A dedicação aos estudos e o suporte acadêmico recebido ao longo da graduação na Unifacisa foram essenciais para que Vinícius Carvalho Pedrosa, graduado em Nutrição (2023.2), alcançasse um novo patamar em sua carreira. O egresso foi aprovado no Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos da Universidade Federal de Campina Grande (UFCG), onde dará continuidade à sua trajetória acadêmica e científica.
Durante sua jornada na Unifacisa, Vinícius teve a oportunidade de explorar diversas áreas da Nutrição, adquirindo experiência e compreensão sobre os caminhos que poderia seguir profissionalmente. Segundo ele, o suporte oferecido pela instituição foi essencial para sua orientação profissional. “A Unifacisa me permitiu vivenciar momentos ao longo do curso que envolvessem todas as áreas da nutrição. A partir dessas experiências, pude ter orientação para o que almejava como profissional e os caminhos a percorrer para alcançar esses objetivos”, destacou o egresso.
Entre os professores que marcaram sua formação, Vinícius faz questão de ressaltar o papel fundamental da professora Mayra Cavalcanti que o incentivou a ingressar no caminho das pesquisas e do mestrado. “O suporte dos professores foi sempre fundamental, principalmente da coordenadora Mayra que me apresentou e apoiou na busca pelo caminho das pesquisas e do mestrado”, afirmou.
No mestrado, Vinícius dará continuidade a uma linha de pesquisa iniciada durante seu TCC na Unifacisa. Seu projeto visa a utilização de subprodutos do umbuzeiro para o desenvolvimento de alimentos variados, como iogurtes, biscoitos e bolos. A estrutura oferecida pela Unifacisa, incluindo laboratórios e suporte técnico, foi essencial para o desenvolvimento da pesquisa. “Meu pré-projeto é baseado no meu TCC da Unifacisa, onde a instituição ofereceu toda a estrutura de laboratórios e contatos necessários para a realização do projeto”, explicou Vinícius.
O futuro do jovem pesquisador está focado na conclusão do mestrado e na continuidade de sua formação acadêmica. Seus planos incluem atuar como docente e seguir no mundo da pesquisa, com a realização de um doutorado.
A Unifacisa se orgulha de fazer parte dessa trajetória e reafirma seu compromisso com a formação de profissionais qualificados, prontos para transformar o mercado e a sociedade.
Por André Bojim - assessoria de imprensa Unifacisa
