A metodologia de ensino da Unifacisa, reconhecida por alinhar teoria e prática e incentivar a pesquisa científica, é um passo fundamental na formação de profissionais de qualidade. Nela, desde o primeiro dia de aula o contato com as práticas de mercado inseridas em cada projeto, trazem a experiência do mercado para dentro da universidade.
Ter a graduação inserida nesse método foi determinante na trajetória de Cosme Michael Santos Farias, egresso do curso de Nutrição. Formado pela Unifacisa, o nutricionista concluiu o mestrado em Engenharia de Alimentos, da Universidade Federal de Campina Grande (UFCG) e atualmente faz doutorado em Ciências da Nutrição na Universidade Federal da Paraíba (UFPB).
Durante a graduação, Cosme teve acesso a laboratórios de ponta, práticas externas, eventos de extensão e projetos de pesquisa por meio do Núcleo de Pesquisa e Extensão (NUPEX) –– responsável por organizar e incentivar os projetos da Unifacisa, conectando professores e alunos dos diferentes cursos em iniciativas que vão além da sala de aula, e de inovação pelo INOVALAB. Ele destaca que o compromisso da instituição com a formação prática foi comprovado já no primeiro dia letivo. "O aluno é o centro do processo de aprendizagem. O que mais me surpreendeu foi o incentivo constante à pesquisa e ao pensamento crítico. Saí da graduação não apenas como nutricionista, mas como um pesquisador inquieto", ressalta o egresso.
O egresso também destaca o papel fundamental dos professores na construção de sua trajetória. Ele destaca as professoras Tharcia Kiara e Mayra Cavalcanti, que o apresentaram à área de Ciência de Alimentos, campo no qual desenvolveu seu mestrado. "O professor Josivan Soares sempre acreditou em mim e me impulsionou por todos os caminhos que desejei percorrer. Ainda na academia, ele me ensinou a engatinhar, caminhar, correr e a descansar nesse mar de oportunidades que é a docência e a pesquisa científica", afirma Cosme.
A decisão de seguir diretamente para a pós-graduação após a graduação foi impulsionada pelo desejo de mergulhar na produção do conhecimento e construir o rigor metodológico necessário para atuar tanto na docência quanto na assistência baseada em evidências. Para Cosme, a pesquisa exige resiliência e amor pelo que se faz: "A carreira científica nos ensina a aceitar o erro, compreender suas causas e ter a humildade de redesenhar a rota para chegar a um resultado promissor", reflete.
Com planos de unir a atuação clínica à docência universitária, Cosme enxerga as duas frentes como partes de um mesmo ciclo: a assistência revela as realidades da população e a sala de aula transforma essas vivências em formação de qualidade. "O ponto de partida não define o ponto de chegada, mas a constância sim. Aproveitem cada oportunidade, absorvam o máximo de conhecimento dos seus professores e busquem se espelhar em bons profissionais", aconselha o egresso para os novos estudantes.
Formar profissionais capazes de ir além da graduação, contribuindo com a produção científica e com a sociedade, é um dos compromissos da Unifacisa. Por meio de uma metodologia que une teoria e prática, incentivo à pesquisa pelo NUPEX e acesso a um ecossistema completo, a instituição segue construindo trajetórias como a de Cosme, com profissionais que levam a ciência a sério e transformam a realidade ao seu redor.
